Art Culinaire
L'art culinaire se décline ici avec créativité, tout au long des saisons, au sein des espaces dédiés à la gourmandise.
Magnifiée par les productions potagères du domaine, le chef propose une cuisine des senteurs et des saveurs, ainsi qu'une cuisine santé pour magnifier les séjours bien-être.
Locavore par conviction la carte est le reflet d'une cuisine fusion corso-méditerranéenne, subtile agrégation de simplicité et d'authenticité où seule la grande qualité des ingrédients tient la vedette.
Tout un panel de "paniers gourmands" est également proposé pour des déjeuners champêtres improvisés dans le magnifique parc du domaine, ou au cœur de la nature époustouflante de l'Alta Rocca.
