Le maquis

Enchâssé dans la végétation, près de la piscine, tel un espace sculpté dans le maquis. 

Une cuisine fusion corso-méditerranéenne, subtile agrégation de simplicité et d’authenticité où seule la grande qualité des produits sélectionnés tiendra la vedette. 

Avec une petite pointe de folie et d’innovation, le chef revisite le terroir avec des partitions tout en saveur et en légèreté, pour une cuisine lisible et gourmande. 

Locavore par conviction, la carte est le reflet d'une belle gastronomie du Sud, magnifiée par les superbes productions bios insulaires.

Le restaurant "Le Maquis" vous accueille, en saison, tous les jours pour le déjeuner de 12h à 14h30 et pour le diner à partir de 19h. Cartes et menus à venir